É claro, os clássicos, cozidos batatas novas com aneto e petróleo difícil de superar. Mas eu não pretendo. Minha tarefa é diversificar Menu minha família e oferecer-lhe diferentes maneiras de preparar batatas pequenas. Simplicidade e produtos combinados vila característica pratos letões.
VIDEO DA RECEITA
Uma opção
Receita para batatas cozidas
INGREDIENTES
batatas 500g
100 g de toucinho fumado
molho:
200 g de creme
pepino 1 pc.
1 dente de alho wr.
endro
sal, pimenta
Batatas novas pequenas cuidadosamente limpos, não limpo.
Pique o bacon ou toucinho.
Adicionar a novas batatas, sal e pimenta e misture tudo muito bem.
Coloque em uma assadeira e embalá-lo firmemente com papel alumínio.
Asse a 220 ° C durante cerca de meia hora.
Em seguida, aberto e dar a crosta formada.
Enquanto a batata é cozida, prepare o molho.
Misturar creme de leite, alho picado, pepino, funcho e sal.
As batatas acabados servido com um molho.
Opção dois
"Almoço pescador"
INGREDIENTES
500 g de batatas cozidas
coalhada 200 -300 g
creme azedo 1 colher de sopa
pepino 1 pc.
endro
1 dente de alho peças.
sal, pimenta
salgados arenque
Bem lavados batatas novas, ferver até ficar cozido, e frite em manteiga.
Para adicionar o queijo cottage creme de leite, alho picado, pepino, endro e sal.
Sirva as batatas, queijo cottage e filé em fatias de arenque salgado.
OPÇÃO TRÊS
salada de batata quente
INGREDIENTES
500 g de batatas cozidas
peixe fumado 300 g
salada de cebola 1 pc.
óleo vegetal
endro
Fervidos batatas novas, sob a forma de calor cortada grosseiramente, adicionar finamente picado cebola e peixe fumado desossada (poleiro, bacalhau, etc).
Tempere com óleo vegetal ou maionese.
Desejo-lhe bom apetite!
Detalhes e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
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