Estou compartilhando com vocês uma receita muito saborosa, saudável e rápida para cozinhar abobrinha no forno. A abobrinha assada é incrível. É conveniente mergulhar a abobrinha no molho. Você pode imaginar que são batatas fritas))))))) Também vou compartilhar uma receita de um molho que é ideal para essa abobrinha.
Eu preparei uma receita de vídeo para cozinhar abobrinha, veja:
Vamos começar a cozinhar já :)
Eu esfrego queijo em um ralador fino
Moa o alho (rale ou passe na prensa) e junte ao queijo.
Meia colher de chá de páprica doce, 1/4 colher de chá de sal e uma colher de chá cheia de temperos (eu tenho ervas da Sicília - você pode tomar ervas provençais ou italianas) adicione ao queijo e misture bem.
Abobrinha lave bem e seque. Minhas abobrinhas são jovens, então não vou descascar e tirar as sementes.
Vou cortar a abobrinha em cubos. Cortei a abobrinha longitudinalmente em 2 partes.
Eu pego um pedaço e corto ao meio
Então, novamente pela metade. Acontece 2 metades
Eu corto cada metade em 2 partes e obtenho as seguintes peças:
Cubro a assadeira com pergaminho e coloco pedaços de abobrinha próximos uns dos outros.
Unte levemente a abobrinha com óleo.
Polvilhe as abobrinhas com empanados de queijo.
Eu cozinho as abobrinhas em um forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos. Então eu ligo o aquecimento superior e mais 5-7 minutos.
Nesse ínterim, a abobrinha está se preparando, vou fazer um molho delicioso:
Adicione o endro picado, o alho picado e um pouco de sal ao creme de leite. Misture bem, o molho está pronto!
Bom apetite!
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📝 Produtos:
Abobrinha jovem - 450 gr. - 2 pcs.
Queijo duro - 60 gr.
Alho - 1 dente grande.
Páprica doce - 0,5 colher de chá
Ervas da Sicília (você pode provençal, italiana, etc.) - 1 colher de sopa.
Sal a gosto.
Azeite de oliva ou girassol.
Molho:
Creme de leite - 150 ml.
Alho - 1 dente
Dill é um grupo pequeno.
Sal a gosto.