Uma vez que você exponha receita jam, Uma vez que existem pessoas que tomam metade do açúcar, e cozinhá-lo em algumas vezes mais rápidos, alguém não cozinhar frascos em tudo, alguns artesãos não esterilizados, etc.
O que é mais interessante, tem uma jam armazenados à temperatura ambiente durante alguns anos, sem acidificação, mofo e outros problemas.
E aqui no Runet há um outro conto de fadas fashion sobre um congestionamento sueco maravilhoso chamado - lodo. Misteriosa de tudo, é um milagre pode ser preparado a partir de todas as bagas, e gelificado perfeitamente manteve-se.
Estou em contos de fadas não acredito, eu prefiro confiar em fatos e muitas vezes passar minhas experiências. Neste momento, eu decidi testar o lodo sueco sobre a cereja russo.
INGREDIENTES
esburacada cerejas 1 kg
açúcar 700 g
VIDEO EXPERIÊNCIA
gelificação geléia de cereja - Experiment
busto cereja, lavagem e livrar-se das sementes.
Incluem um pequeno aquecimento e colocar as bagas na placa.
Uma vez que se destacam suco, o calor pode ser aumentada.
Deixe ferver e bagas ferver por 15-20 minutos.
Desligue o fogo e remover as cerejas com a placa.
Adicionar o açúcar e agita-se até se dissolver.
frascos e tampas esterilizadas.
Despeje geléia em bancos e você pode esperar para receber uma cereja geleia.
Jam para ficar na noite geladeira.
Naturalmente, nenhuma geléia havia bancos.
Na saída virou bagas de xarope líquido flutuante.
Conteúdo foi e saborosa, mas definitivamente não é o que dizem os autores destas receitas.
Continue indo para a geladeira.
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Por jelly não funcionou? Porque cereja contém baixo teor de pectina.
Para armazenamento a longo prazo no lodo sueco adicionado E211 - benzoato de sódio, de modo que a quantidade de açúcar pode ser reduzido.
Para jam gelificada com uma garantia melhor utilização dos groselhas e groselha vermelha e preta.
E se você deseja obter jam com pouco açúcar, Mais adequado para arando ou arandos.
Eles são bastante do seu ácido benzóico, o que irá proporcionar o armazenamento a longo prazo do atolamento.
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Desejo-lhe bom apetite!
Detalhes e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
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