Courgettes vai ter uma guerra. Raça, raça, habitam nossas hortas, as prateleiras dos mercados e lojas. -Nos para ganhar, só há uma coisa a destruí-los - para cozinhar para pequeno-almoço, almoço e jantar. portanto caçarola de abobrinha nunca é demais, e eu sugiro uma outra receita penetrante que minha família sempre "vai com um estrondo."
INGREDIENTES:
700-800 g de abobrinha
A carne picada ou 900-950 g
Batatas 1 kg (pode ser fervida)
500 g de tomate
200-250 g de queijo
Azedo 2 colheres de sopa
Sal 2 colheres de chá
pimenta preta, ervas frescas
VIDEO DA RECEITA
Caçarola com abobrinha, carne e batatas
Pique a cebola.
Num calor frigideira um pouco de óleo vegetal e fritar as cebolas até dourar. Isto também esfregar 1-2 dentes de alho. Desligue o fogo.
lavado jovens abobrinha cortadas em fatias de aproximadamente 3 mm de espessura.
O forno e aquecê-lo a graus a 200 ° C.
abobrinha sal.
Esta caçarola pode adicionar qualquer carne picada, bem como a carne picadinha, eu tenho um peru, eu cortá-la em tiras finas.
Adicionar à carne frita cebolas, alho, sal e pimenta preta.
Quer dizer sobre um quilo de carne, a necessidade de sal 13-15
Em fatias finas batatas cruas. Você pode usar um ralador de legumes especial para tais placas finas.
Batatas precisa cortar não apenas fina, mas muito fino, direto para a transparência, ou não vai chegar a esse ponto.
Ou, você pode primeiro ferver as batatas até meia cozida.
Prepare um formulário e lubrificada com óleo. Coloque as batatas.
Eu me inclinei para trás em sua pré-peneira para o excesso de água de vidro.
Batatas com sal, pimenta e mexa.
Este descanso de batata vai absorver suco de carne e o líquido dos vegetais.
Em batata travesseiro colocar a carne ou carne picada.
Permaneceu fase criativa. Coloque abobrinha para cima e tomates em uma forma artística, para obter bela caçarola.
Coloque a panela no forno por 30 - 40 minutos.
Batatas e courgettes deve chegar a quase pronto.
Rale o queijo (qualquer que derrete bem).
Leve a panela e verifique vegetais prontidão.
Unte o pudim com creme azedo e polvilhe com queijo ralado.
Devolvê-lo ao forno por 15-20 minutos.
Tudo está pronto. Ao servir polvilhe com ervas frescas.
Desejo-lhe bom apetite!
Detalhes e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
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