Eu amo esta sopa de brócolos, porque eu amo-se brócolis. Gosto de tudo: gosto, aparência e falta o "cheiro de repolho" característica, que estraga a impressão de seu irmão - couve-flor. Em geral, "uma senhora de origem nobre"O que posso dizer.
Portanto, na época eu faço de tudo isso eu posso. A sopa purê de batatas, é um prato que está cozinhando algo e dificilmente pode ser chamado: desmontado, cozinhar, cortar, eu comi.
sopa de purê de receita com brócolis e queijo
Lave o repolho e limpo legumes.
Cortar o brócolos em florzinhas e colocou-se em dez minutos em água salgada.
Corte os legumes.
fritar cebolas e batatas na frigideira com óleo vegetal durante 5 minutos.
! IMPORTANTE
I carcaça legumes em uma panela. Se você panela com fundo grosso, é possível fazer tudo de uma vez em que, para evitar a lavagem desnecessária para cima.
Adicionar ao mesmo abóbora e fritar em conjunto por mais 5 minutos.
Adicione um pouco de água, se você fizer legumes em caldo de galinha, em seguida, adicione o caldo de galinha.
Quando a água ferver, fazer um pouco de calor, perto da panela com uma tampa e deixe os legumes por 10 minutos.
Adicionar aos vegetais de brócolis.
Você pode adicionar um pouco de água ou caldo fervente e deixe ferver.
Faça um pouco de calor, cubra e deixe os legumes por 10 minutos.
Transferir os vegetais com o líquido a partir da panela a um vaso de 3 litros.
Cortar os legumes em um purê com um liquidificador.
Acontece uma cor purê delicada maravilhosa luz verde.
Se purê de batatas ficar muito espesso, dilui-lo com água fervente.
Se você quiser sopa com creme de leite, agora podemos adicionar 100 g de creme.
Adicione sal.
Para aqueles que querem obter uma refeição vegetariana neste extremidades de cozinha.
Ferva a sopa um par de minutos e está pronto.
Se você não se tornar um vegetariano, há um outro ingrediente.
No caldo fervente adicionar um pacote inteiro queijo fundido. Tudo deve derreter.
Se você não tem sal suficiente, adicione agora, e deixe ferver por um minuto sopa de brócolos pronto.
ingredientes:
1 brócolis
2 batatas
1 cebola
squash (opcional)
Um bloco de queijo (como, âmbar ou suporte)
Desejo-lhe bom apetite!
- Detalhes e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
VIDEO DA RECEITA
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