Nós todos, ou quase todos frango amor. Portanto, boas receitas para a galinha é sempre um preço. A cozinha georgiana tem muitos pratos com frango e um dos melhores, na minha opinião, é Chakhokhbili. Aqueles que tentaram este prato, vai concordar comigo. Mas aqueles que ainda não tentei, eu aconselhá-lo o mais rápido possível para corrigir esse descuido.
É fácil de preparar, de custo relativamente baixo, especialmente na temporada. Se os tomates são caros, eles sempre podem substituir os tomates em seu próprio suco, ou armazenados em seu próprio porão comprado em loja.
Um dos produtos obrigatórios é coentro, mas nem todos nós gostam tanto desta especiaria é no sul. Se este for o seu caso, então você pode muito bem substituir coentro mais "familiar" com salsa.
VIDEO DA RECEITA
Receita de frango Chakhokhbili
Eu vou cozinhar coxas de frango Chakhokhbili. Peito de frango para este prato é um pouco dryish.
Fritar o frango na frigideira.
Quando a carne estiver dourada de um lado, vire e frite o outro lado.
Adicionar uma pequena quantidade de óleo vegetal para o frango não superaquecer.
Frango pronto para retire da panela.
Corte em cebolas julienne. Fritar as cebolas até dourar.
Depois disso, o aquecimento para reduzir ao mínimo e deixe refogar.
Limpar tomate da pele.
Faça uma cruz incisão tomate e colocá-lo em água fervente por 1 minuto. Depois disso, a pele é boas jogadas.
tomates cortados.
Corte em tiras pimenta, se houver.
Berinjela, a pedido, na receita clássica não está incluído.
Adicionar berinjela picada de cebolas grelhadas e aumentar o calor.
Refogue alguns minutos, adicione o pimentão e reduzir o calor. Deixe fritar todos juntos.
Retire as sementes da pimenta e pique finamente-lo.
Apare as hastes de coentro e também pique finamente.
Isso também acrescentar um par de dentes de alho.
Coloque o frango em cebola e legumes, aqui vamos adicionar os tomates.
Pimentas quentes com alho e coentro caules, uma colher de chá de coentro seco, uma colher de chá de pimenta vermelha doce e uma colher de chá de lúpulo-suneli.
Todos suavemente para misturar. Se você quiser dosolit.
Reduzir o aquecimento e cozinhar o frango até estar completamente cozido.
Antes de cozinhar:
- Pegue um punhado de coentro, que foi cortado caules, adicionar um pouco de salsa e um par de dentes de alho.
- Tudo de bom moer.
Quando estiver pronto, adicione o frango em sua verdes.
Cubra e desligue o fogo.
Você pode alimentar a sua família neste maravilhoso e saboroso prato.
Desejo-lhe bom apetite. Se você como a receita, coloque os Huskies e comentários de escrita. Se você não gosta dele, também, escrita por que isso aconteceu eo que você não gosta, para que eu possa acomodar os seus pedidos na próxima vez.
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