Este é provavelmente o mais bem conhecido e simples receita de bolo de açúcar... Mas este bolo é muito saboroso e muito, incrivelmente suave, e à custa de manteiga e creme é muito gentil. Como se costuma dizer, "ele pode ter lábios" ...
O que será necessário para a preparação do bolo:
um ovo
levedura seca colher de chá
Aproximadamente metade de um copo de leite (cerca de 80 mililitros)
60 g de manteiga
Duas colheres de sopa de açúcar em uma esponja colher de chá +
vanilina
200 g de farinha
Para migalhas de açúcar:
60-70 g de manteiga
Duas colheres de sopa de açúcar
E ainda precisaAlgures 100 ml de creme ou para o enchimento de leite gordo
Primeiro, coloque a bebida. Para fazer isso, delicadamente aquecer o leite, em seguida, coloque em uma tigela, coloque o fermento seco, uma colher de chá de açúcar e uma colher de sopa de farinha retirado do montante total. Tudo isso mexa e coloque em um lugar quente. Estamos ansiosos para quando a mistura vai aumentar em volume e o ganho "esponjosa".
Em uma tigela quebrar o ovo, despeje a manteiga derretida, despeje o açúcar, a baunilha e bata levemente esfregar a ainda.
Conteúdo 2 tigelas, mistura de óleo de ovo ou seja, combinar e fermentação.
E agora, adicione a farinha peneirada. Misture tudo com uma colher ou espátula, mão não pode defile. A massa espessa não é, um pouco mais espessa do que amassada em panquecas. Portanto, como eu já disse, o melhor é misturar uma colher. E, como sempre, coloque a massa em um lugar quente para subir.
Até que a massa é aumentada, é possível preparar um chips de petróleo. Para fazer isso, coloque em uma tigela de manteiga, adicione o açúcar, e começar a usar uma faca para cortá-la. Apenas não muito pequeno! E depois remover na geladeira.
Em algum lugar em uma hora a massa estará pronto!
Para cozer a necessidade bolo não muito formulário, onde cerca de 20 a 20 cm, ou redondo, mas também um pequeno volume. O formulário deve ser lubrificada com manteiga e polvilhe com farinha e colocar um papel manteiga. Chegando-se a massa da tigela diretamente espalhar dessa forma, e estendeu as mãos sobre ele. Mesmo aos 30 minutos, coloque em um lugar quente para prova.
Foram necessários 30 minutos. Em chegando o bolo, colher ou o dedo, faz pequenos buracos, e eles estão colocando chips de petróleo. E os restos de um spread sobre a superfície do bolo. Enviar o bolo em um forno para cozer, em algum lugar cerca de 20 minutos, a uma temperatura de 170-180 graus.
E agora, imediatamente após o cozimento, até que o bolo ainda quente, e está no formulário, preenchê-lo uniformemente creme. creme 10% Mere, que normalmente são adicionados ao chá ...
Em um caso extremo, se você não tem creme, você pode tirar gordura do leite.
A primeira vez que fiz um bolo, e ele gostava de mim sem parar. Esta suave e cremosa, simplesmente derretendo na boca ...