Hoje levedura assar panquecas com grãos de milheto... Este brilhante e muito primavera-like "solares" panquecas esponjosos. Para a preparação, você pode tomar um mingau de milho pronto-cozido (restos) ou ferver Pshenko imediatamente antes de cozinhar. Altamente recomendado, panquecas vkusnyuschie ...
ingredientes:
Para preparar a massa:
Metade de um copo de leite morno
2 colheres de chá de fermento seco ou 20 g de fresco ...
Uma colher de chá de açúcar
farinha colher de sopa
O lote principal:
Um cereais vidro painço 200-220 g, 5-6 copos de água para cozinhar
3 ovos de galinha
Um copo de leite
farinha de um copo
Sal, açúcar a gosto
Como eu já disse, para preparar as panquecas que você pode tomar um mingau de milho ready-made (ontem, restos), e você pode cozinhar Pshenko pouco antes de cozinhar. grãos de painço deve ser bem lavado para, em seguida, houve amargura no mingau. Em seguida, adicione a água, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por outro lugar para cerca de 10 minutos, talvez um pouco mais... Em geral, você precisa obter um "mingau-mingau" - garupa deve ser totalmente ferver! Durante o cozimento, mingau necessidade posaharit e sal a gosto. Mas pronto mingau de milho, você vai precisar pyurirovat liquidificador de imersão - mas de alguma forma não é "camponesa" é obtido. Nem uma vez foi liquidificadores ...
Enquanto cozido mingau, você pode cozinhar a bebida fermento... Em uma tigela, despeje metade de um copo de leite morno, o fermento add, uma colher de chá de açúcar, uma colher de sopa de farinha, mexa e deixe em um lugar quente para subir.
Ready-made mingau de milho resfriado, adicione os ovos, despeje o fermento bebida acabado, mexa.
Em seguida, adicione uma xícara de farinha peneirada ...
Acontece muito densa massa de panqueca de milho.
... E agora despeje o leite quente! É necessário levar a massa até que a consistência de creme de leite líquido. Tomei um copo, mas se houvesse um mingau grosso, você pode precisar de um pouco mais. Ao mesmo tempo, adicione o açúcar e sal a gosto... Deixe a massa crescer em um lugar quente, em algum lugar em uma hora.
Painço frite panquecas numa frigideira, levemente lubrificante sua gordura ou óleo vegetal com 2 lados até dourar. Fry mais necessidade fogo médio, não se apresse, o lado superior deve ser bom "agarrar" antes de virar a panqueca. Caso contrário, as panquecas pode ser rasgado.
Como qualquer outro panquecas, servi-los com creme de leite, compotas, mel... Mas eles mesmos são muito saborosos!!! Certifique-se de preparar as panquecas "mola" em Maslenitsa! Bom apetite!
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