Bem-vindo! Normalmente, na conclusão de um feriado - aniversário ou casamento, tirar um bolo de aniversário... Nós fomos neste fim de semana na aldeia para a avó, fez o encerramento do próximo "jardim vegetais temporada" - removido e queimou todo o lixo, desenterrar tudo o que pode ser, e "recompensa" que nos foi dado duas enormes abobrinha... E por causa deles eu tenho que cozinhar um delicioso Bolo da abóbora com tomates. A receita é super, eu recomendo tomar nota ...
Ingredientes para cozinhar:
Para abóbora bolos / panquecas
Zucchini - isto é, 1,3 kg - você pode usar absolutamente nenhum abobrinha, de uma forma purificada em minhas escalas número 1300 usava
Ovos - 3 pcs.
Flour - 6-7 Art. l.
verdura
Sal, pimenta a gosto
Para o recheio:
tomates frescos
Maionese - 6-7 Art. colheres
Alho - 4-5 dentes
óleo vegetal assar bolos de squash
Para a preparação de um bolo de lanche, como eu disse, você pode usar absolutamente nenhum abobrinha... abobrinha verde jovem simplesmente lavar e ralar, mais "crescido" necessidade abobrinha com casca, retire a polpa das sementes ...
... e também ralar. Em seguida, adicionar-lhes sal colher de chá incompleta, mexa e deixe por um tempo, a fim de se destacar suco. Este suco é necessário torcer para fora e dreno.
Em seguida, adicione os ovos, ervas frescas picadas, pimenta preta ...
E, farinha... Como exatamente ele vai farinha é difícil dizer - tudo depende de quão bem você superou abobrinha, mas a consistência não deve ficar muito fina, caso contrário, bolos de squash vai ser dividido.
Agora vamos começar a fritar bolos de squash (panquecas) - que deve receber 4-5 peças, dependendo do diâmetro da panela (eu tenho 24 cm, 5 bolos). Eles são fritos como panquecas regulares, uma pequena quantidade de óleo vegetal com 2 lados, o fogo deve ser baixa e, portanto, o tabuleiro deve ser levemente coberto com uma tampa.
Ao mesmo tempo assar bolos pode ser cozinhado enchimento - e é apenas uma fatia, cortado \ tomate fatiado e apertar os dentes descascados de maionese de alho e misture.
Em seguida, recolher Bolo da abóbora. Na grande prato raso colocar a primeira bolo de abóbora \ panqueca, lubrifica-lo com maionese e alho, colocado em cima de tomates picados. E desta forma nós coletamos o bolo ao fim.
Decorar o bolo como você "diz a sua imaginação" - é possível toda a maionese bolo de esfregaço e polvilhe com ervas. Ou alguém como a minha ideia de decorar... Se possível,Tente cozinhar um lanche bolo de abóbora - que era saboroso!