Bem-vindo! Meu nome é Oksana, e tenho o prazer de acolher todos os que foram para minha página - comentários gravação, você pode criticar ou dar alguns conselhos úteis.
Hoje, eu cozinhar rissóis... E é, de fato?
- rissóis... Lesh, o que rissóis?
- Kartoplya... Este ralado ...
- panquecas de batata, eh?
- Nããão - as panquecas! E este é tal bife um e purê de batatas lá.. E tudo bronzeado!
- Ahh... Digite zrazy!
- O que zrazy... Como explicá-lo... Kartoplyayayayayaniki ...
© k / f "O que os homens falam sobre"
Para a preparação destes rissóis "misteriosas" precisa:
Para a massa de batata:
3-4 tubérculo de batata - 300-400 g
queijo - 50-100 g
Ovo de galinha - 1 pc.
3-4 colheres de sopa de farinha
Para o recheio:
carne picada - 250 gramas
Cebola - 1 pc.
Sal, pimenta preta moída
E um pouco de óleo vegetal para fritar as cebolas e picada
As primeiras batatas passo limpa, corte e coloque para ferver. Como cozinhar purê de batatas... Uma vez que a água ferve, sal de adição, em seguida, adicione sal a.
Nesse meio tempo, ir para a preparação do recheio. Cebolas limpo, cortado em cubos de tamanho médio e fritar em um pouco de óleo até zazharitosti aparência macia e leve. Então mudamos cebolas da panela em qualquer tigela ...
... e desocupado da panela, despejando uma colher de sopa de óleo vegetal mais pequeno (2. l.), coloque a carne picada e frite-o até que ele está pronto, no momento de assar um pouco de sal e pimenta. Em seguida, adicione a carne picada frita em uma tigela para assar a cebola e mexa. Claro, eu acho que você pode fritar a carne picada com cebola, mas eu deduzido na receita exatamente... E eu não decidiu se desviam da receita.
Após as batatas para cozinhar, ea água é drenada purê tolkushkoy para triturar.
Em seguida, esfregue em um ralador de queijo fino, quebrar um ovo, coloque a farinha e mãos certas amassar a massa de batata.
E agora, na verdade, ir para os rissóis de moldagem. A partir da massa de batata foi separada por um pequeno pedaço de... essa mesma massa de batata - uns meros 70 gramas, e para não preso às mãos enfarinhada e formar um bolo.
Em meados de propagação cerca de 1 colher de sopa do recheio de carne ...
Em seguida, reunir as bordas, para executar em suas mãos e achatar... Em geral, na verdade - é um patty de batata rodada recheado.
tartes Fry em ambos os lados em uma bandeja pré-aquecida assim (mas no um incêndio mínimo) com uma pequena quantidade de óleo vegetal. E eu vou te dizer isso... Um caloroso, simples e... Delicioso!