Bem-vindo! Meu nome é Oksana, e eu estou contente de acolher todos os que visitaram meu canal cozimento.
Hoje cozinhar apenas lindo bolo de queijo caseiro, em um design bastante original!!! Bolo é muito gostoso, e prepará-lo muito facilmente e rapidamente. Na preparação do biscoito massa vai demorar 10-15 minutos, e 10 minutos para cozimento. E durante o cozimento biscoito é possível ter tempo para preparar o recheio de queijo. Próxima só vai ter que esperar até a garra coalhada.
Ingredientes para cozinhar:
Para o biscoito massa:
Ovos - 4 pcs.
Açúcar - 120 g
Salt - uma pitada
Vanilla - a gosto
O suco de limão - 1 hora. l.
Farinha - 120 g
Para o recheio:
Queijo - 700 g
Azedo 20% - 400 g
Açúcar - 150 g
Gelatina - 15 g + 100 ml de água
Vanilla - a gosto
A primeira coisa que fazemos - é gelatina embebido em água fria fácil. E enquanto o resto estão envolvidos na culinária, a gelatina tem tempo para inchar.
Procedemos à elaboração de biscoito massa, ovos são divididos em gemas e claras. E a primeira partida mexendo nomeadamente proteínas com uma pitada de sal, em seguida, adicione metade da norma de açúcar, despeje colher de suco de limão (é possível fazer sem ele) e continue batendo até picos estáveis.
Em seguida, bata as gemas com o açúcar restante.
Em seguida, combinar a proteína e gema de massa são muito suavemente mexendo-los juntos. Em seguida, peneire a farinha.
Se você fizer tudo perfeitamente, sem nenhum movimento brusco, o resultado é um muito arejado biscuit massa.
Agora pegue um saco plástico apertado simples (se você tiver um saco de confeitar, é claro, melhor usá-los) estava em algum lugar metade da massa, corte fora do canto um pouco e, em seguida, é depositado em uma assadeira, o papel de pergaminho colocado - "Cerca". Este biscoito "cerca" vontade pára-choques bolo. O tamanho deve ser a "cerca"? - é necessário medir a forma de cozimento, que vai continuar a montar o bolo - a circunferência e altura. O comprimento do "muro" é uma forma de meio círculo, uma rede de segurança, você pode fazer um pouco de autenticidade. Largura - 2 é o auge da forma - após o cozimento, este corte "cerca" ao meio. I tem uma forma de 23 cm de diâmetro - circunferencialmente, respectivamente, 72 centímetros e uma altura de 7 cm. "Cerca" feita de 36 cm, largura 14 cm. Você pode fazê-lo todo, eu dividido em duas metades, porque o pan é muito curto. gotículas redondas - é apenas apertando os restos de massa do saco, não jogue o mesmo ...
Restos de massa é derramado em moldes para o cozimento anteriormente atirou papel de pergaminho. Este será um bolo de base de biscoito redondo. Asse tudo no forno por 10 minutos a 180 graus - ao mesmo tempo que eu coloque a panela com o biscoito e "cerca", e formar uma base na rede. Claro, se você não funcionou, ele terá que virar para assar.
Enquanto o bolo está no forno, numa tigela grande colocar o queijo cottage, creme de leite, açúcar adicional, baunilha e esfregar o misturador da imersão de uma pasta lisa.
A gelatina inchada a dissolver-se no forno de microondas ou num banho de água, despeje a coalhada, e novamente bata liquidificador.
bolo Ispechonny do forno. "Cerca de", como foi dito, cortado longitudinalmente em 2 metades iguais.
Começamos a recolher um bolo - da mesma forma como a base para o bolo cozido. A base dessa forma de tirar - primeiro colocar o biscoito "cerca", colocado em um bolo redondo - ter um pouco de ponta para corte de ajuste.
No meio despeje a coalhada. Você pode adicionar algumas bagas ou uma fruta enlatada cortada - eu adicionei um pouco de framboesas congeladas.
Em seguida, despeje os restos de recheio de queijo cottage, nível e colocá-los na geladeira por algumas horas para encher congelou. Eu fiz este bolo à noite e pela manhã fomos tratados para eles. Como decorar?Como você mais gosta! Você pode simplesmente ralar o chocolate em uma multa ralador, você pode polvilhar com coco e decore com frutas, fatias de chocolate, nozes. Eu decorei os restos do creme, menta fresca (eu tê-lo crescer em casa), polvilhar com cacau em pó. I pode ter escrito muito texto, mas o bolo é muito fácil de fazer.