Peixes prato principal podem ser preparados de peixe completamente orçamentais. Acontece saboroso e apetitoso!
ingredientes:
1-1,5 kg carpa
limão
3 colheres de sopa. l. farinha de milho
ovo
0,5 horas. l. sal
0,5 horas. l. pimenta preta (você pode moer um par de ervilhas)
óleo para fritar
preparação:
1. Carpa limpar de escala, intestino, remova o interior, remover a cabeça e barbatanas.
2. peixe cortada em porções de espessura de cerca de 2-3 cm.
Escorra a peças secar com toalha de papel.
3. sal temporada carpa, pimenta, suco de limão de meio pitada.
Você pode adicionar suas especiarias e temperos favoritos para peixes. Por exemplo, pimenta de limão e gengibre.
4. Deixe o peixe por 10 minutos para que ele embebido com aromas de especiarias.
5. ovo batida com uma pitada de sal.
6. peixe mergulho no ovo, de modo que cobriu toda a peça.
7. Em seguida, cada pedaço de rolo de peixe em farinha.
8. Pré-aqueça uma frigideira em 3-5 Art. l. óleo vegetal.
9. Carp imediatamente se espalhar em uma panela em óleo quente após panificante.
10. Carpa fritar cada lado durante 5-7 minutos, até que fique crocante dourado.
Se pedaços grandes, no final, você pode cobrir com uma tampa e peixe no vapor em fogo baixo por 5 minutos.
11. Carpa pronto para colocar em uma toalha de papel para se livrar do excesso de óleo.
Frito carpa crocante pronta.
Sirva com qualquer prato.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!