Para mim é a receita mais fácil para salsicha caseira. Costeleta, mix, embrulhado, cozido, resfriar e arquivado)) Muito saborosa! Cozinhar pode ser cozido no vapor ou cozidos em uma panela.
Eu cozinho frango picada. Eu uso este triturador. carne de porco cortada em pedaços.
Cebola e dente de alho é esmagado. Agora tudo é mista - carne de porco, carne picada de frango, cebola picada, alho e queijo, corte em cubos pequenos.
I adicionar temperos: um pouco de noz moscada, páprica e pimenta preta. I sal e adicione 7-8 gramas de gelatina. Tudo é bem misturado.
Desenrola um filme plástico. Só não arrancar. Parte recheio spread sobre o filme e um pouco mesa. I começando a virar. O ar é descarregado para salsicha virou mais denso.
Eu envolvo em várias camadas do filme, apertando a salsicha ao lado. As bordas das voltas e laços.
Eis o que aconteceu este número de ingredientes:
Espalhe em um navio a vapor e cozinhe 1 hora. Se você não tem uma caldeira dobro, você pode cozinhar em uma panela regular na água por cerca de 50 minutos.
Agora você precisa esfriar rapidamente as salsichas (I fazê-lo em água fria) e, em seguida, remover as 2 horas na geladeira. Após 2 horas tudo estava pronto.
Nós só pode remover a folha, corte e servir. Queijo e carne peças podem ser claramente visto na seção.
Este salsicha é perfeito para o menu festivo como um aperitivo. Ele pode levar uma criança caminhada ou envoltório sanduíches para a escola.
RECEITA:
• Filé de frango - 500 g
• Carne de porco - 250 g
• Cheese - 80 g
• cebolas - 1 pc.
• Alho - 1 dente.
• Gelatina - 7-8 g
• Noz-moscada - 1/4 colher de chá
• Paprika - 1 colher de chá
pimenta • Preto
• Sal