Muito incomum, suculento, salada leve e muito saborosa! Os principais ingredientes - beringelas e trigo mourisco. Apesar de sua aparência não super apetitoso - é muito saborosa. Eu gosto especialmente esta salada quando infusões.
Beringela descascadas e cortadas em pequenos cubos.
I fritar em azeite até ficar macio. Sais. Quando o cozinheiro berinjela - Retire do fogo e dar-lhes esfriar.
Neste momento, eu me preparo enchimento. Na bacia de um liquidificador pilha greens - Tenho salsa e aipo. Você pode adicionar o coentro, se quiser. Aqui, o alho, a cebola (eu tenho uma lâmpada normal e um pouco de verde) e tomate.
De especiarias na salada I como cominho. I adicionar cerca de meia colher de chá. Agora sal e azeite. I moída.
Refrigerado propagação de berinjela em uma tigela. Isso também trigo mourisco e reabastecimento. I agitada e alimentada.
Você pode decorar o topo de verdes e cebolas penas. A salada que parecia um pouco mais brilhante, adicionar mais pedaços de tomate.
Se você gosta de trigo e legumes - esta salada-lhe exatamente como ele. Snack para o verão - o que você precisa! Fácil e, ao mesmo tempo rico. Particularmente saboroso se bem legal.
ingredientes:
• Berinjela - 2 pcs.
• Buckwheat (cozido) - 2 pilha.
• cebolas - 1 pc.
• Tomate - 2-3 pc.
• Salsa
• aipo (ou coentro)
• Cominho - 0,5 colher de chá
• Azeite - 2-3 colheres de sopa
• Alho - 1-2 dentes.
• Sal
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