Insensatamente delicioso! Juicy, rolo macio, que literalmente derrete na boca! Este rolo pode ser servido como quente com um enfeite, ou frio como um lanche. Ele é bom em qualquer forma!
preparação:
Para preparar o bolo de recomendar que a carne com pouca gordura. Você pode usar, por exemplo, o lombo.
Precisaremos aqui estão os ingredientes:
- 700gr de carne de porco
- 150g chesnosliva
- 100g nozes
- Uma colher de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 50 ml de óleo vegetal
- sal
- pimenta
- alho
Como você pode ver todos os ingredientes são simples e não há muitos. No processo de cozinhar, também, não é grande coisa.
Carne cortada de modo a obter um retângulo de comprimento. carne repulsa sob película aderente, que ele, em primeiro lugar, foi a mesma espessura, e, em segundo lugar, que era mais macia e mais suave.
Em ambos os lados do sal de carne e pimenta, alho e polvilhar. I utilizados nesta receita para o alho seco, o que é vendido em sacos. Mas, em princípio, é possível e uma moagem fresco vai ainda mais aromático do que seco.
Além disso propagação em ameixas carne (a sua pré zaparivat então moer). Ameixas secas em cima colocar as porcas, mas também pré-seco e triturado em migalhas.
Nós viramos rolo apertado e amarrado. Ligeiramente obsushivayut guardanapo de papel ou toalha. Fry em uma panela de todos os lados, incluindo o assento de corte, até dourar.
Enrole hot roll em pergaminho e leve ao forno por 30-35 minutos a uma temperatura de 180 graus. Em seguida, desembrulhar o rolo, remova as cordas e untada com molho de creme azedo, molho de tomate e alho.
Mais uma vez colocar no forno por 10-15 minutos. Feito! Bom apetite, meus queridos leitores!
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