Olá a todos! No meu cozinhar canal muitas receitas diferentes para hambúrgueres - peixe, carne, legumes. Todas as receitas têm um ovo de galinha. Mas aqui recentemente nos comentários de minhas receitas comecei a criticar, dizendo que o ovo em costeletas, e particularmente de frango, é adicionado. Havia um monte de comentários.
Toda a minha vida eu gostaria de acrescentar um ovo fresco em almôndegas, seja carne de porco, ou frango ou repolho picado. Mamãe me ensinou isso. Ela me disse que sem ovo rissóis pode desmoronar.
Nos comentários leitores escrevem-me que bons hambúrgueres preparados sem ovos. Aparentemente porque eles são obtidos mais suave, macio e suave. E eles são ovo duro.
Mas em vez de ovos oferecer adicionar embebido em leite, uma fatia de pão, farinha, sêmola (estes produtos como cola e não dão costeletas picada colapso). Além disso, maçã ralada (por quê? Eu não entendi).
Eu não sei, eu não sei... Eu tentei as costeletas de peru, cozidos sem ovos. Eu não posso dizer que o sabor é um pouco diferente, ou costeletas foram suave e mais suave do que o habitual.
Como você cozinhar almôndegas? Você adicionar o ovo? Vamos compartilhar suas opiniões nos comentários!