Quase todas as famílias preparar purê de batatas e servi-lo como um prato lateral. Cada família tem suas próprias certos segredos de cozinha. Eu vou compartilhar a minha.
Agora, o sabor ea consistência de purê dependem em grande parte da cultivar. Francamente, eu não sou forte nos nomes de variedades, mas preferem tomar purê de batatas com a pele vermelha. E ele amarelo.
Batatas não cozinhar inteiro e cortado em vários pedaços - por isso vai cozinhar mais rápido. Um ponto importante: o sal durante o cozimento não adicionar ou batatas ruim desmoronar, torna-se mais densa.
Assim, as batatas cozinhar. A água é drenada, mas não todos. No licença um pouco inferior. batatas quentes para se aquecer, e agora você pode adicionar sal.
Em seguida, coloque a manteiga. Eu amasso novamente e no final adicione o leite quente. O número de ingredientes que eu não especificar, porque tudo depende da quantidade de batatas e que tipo de consistência que você gosta de purê de batatas. I é geralmente de 60 gramas de manteiga e metade de um copo de leite.
Tudo, nada mais tesouro. Para o meu gosto, verifica-se apenas o perfeito purê de batatas. De-lei Eu tenho o creme acrescenta outra relativa de unidades de um ovo de galinha. E como você se prepara? Compartilhar seus segredos nos comentários!