Solyanka - muito saborosa, saudável e saboroso prato. Cozinhar esta sopa pode cada mulher, a principal coisa - para saber alguns segredos que nós compartilhamos com você nesta receita. Então, vamos para a cozinha e começar a cozinhar!
preparação:
Para halophytes carne bem adequado sobre o osso ou reforços de carne fumado, uma vez que dão sabor caldo saturado. Mas você pode usar qualquer outra carne.
Encha a carne 3L. água, adicione uma cebola (inteiro, corte não é necessário), algumas ervilhas pimenta da Jamaica e cozinhe por cerca de uma hora. Cinco minutos até ficar cozido adicione a folha de louro.
Quando o nosso caldo pronto, retire a carne dele e filtrada para não permanecer nele cebola, pimentão e folha de louro. Depois de caldo de esticar novamente colocado no fogão. Por esta altura a carne esfriou um pouco, cortá-la em pedaços, retire as sementes e enviar de volta para a panela.
Em seguida, corte em tiras tudo o que está na geladeira para a carne - defumado e cozido lingüiça, salsicha, presunto, etc. e também jogar na sopa. Depois disso, em uma frigideira frite levemente a cebola picadinha com 2 colheres de sopa de pasta de tomate e enviar em uma panela.
Nesta mesma panela cinco minutos ferver 2 picles, cortada em tiras finas, e o caldo de concha. Um par de colheres de sopa de salmoura de pepino também pode adicionar à sopa. No entanto, se você não são salgados e pepinos em conserva, então é melhor não fazer.
Para adicionar o sabor de um hidrocarboneto saturado azeitonas 5-7-saco, cortado em fatias finas, e cozinhar em conjunto durante 5 minutos. Sirva miscelânea com uma fatia de limão, ervas e creme azedo.
Bom apetite!
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