Cenouras em coreano - uma deliciosa salada, que é preparado em quase todas as famílias. Há muitas opções de cozinha, mas na nossa família há vários anos, apenas um usado que vou descrever abaixo. Cenoura obtida apenas super!
preparação:
1 kg de cenouras ralar. Aqui, uma vez que um par de nuances. Cenouras escolher este tipo, de modo que foi suculenta e brilhante. Nós usamos um ralador especial para obter tiras longas. I como este, é vendido em qualquer hardware ou departamento no mercado:
Aperte levemente as cenouras, remover o excesso de suco.
Agora adicione as cenouras uma colher de chá de sal, uma colher de sopa de açúcar, duas colheres de sopa de vinagre de 9%, uma mistura de pimenta a gosto e misture tudo bem.
Em seguida, deixar cenouras por 15 minutos para que ele encharcado.
Neste momento, prepare o recheio. Aquecida em uma bandeja 50 ml de óleo vegetal, adicionar 1-2 dentes de alho (cortadas em chapas finas). Fry alho por um minuto, em seguida, adicione a cenoura enchimento a quente.
Todos misture bem, vamos colocar em um frasco e enviá-lo na geladeira por algumas horas. Incrivelmente saborosas cenouras em coreano está pronto!
Bom apetite!