Extraordinariamente delicioso pepino em marinada doce e azedo. Excelente peça! Você não vai se arrepender!
ingredientes:
3 kg de pepinos
6 unidades. ervilhas pimenta da Jamaica um frasco
5 ervilhas de pimenta preta um frasco
1 dente bud um frasco
cenouras
cebola
guarda-chuvas e aneto opcional folha de rábano
Marinada 1 litro de água:
70 ml de vinagre 9%
2 horas. l. sal com uma pequena corrediça
2 colheres de sopa. l. açúcar sem lâminas
preparação:
1. Pepinos lavar e absorver, pelo menos, três horas em água fria.
2. Cebolas, casca e cortada em anéis. Para cada um dos bancos vai precisar de cerca de metade da média da lâmpada.
3. As cenouras são limpos e bem cortada. Pode ser fatias longas ou peças em forma de círculos.
4. Os bancos estão limpos e esterilizados. Tampas ferver.
5. Em um frasco estéril colocar cebola e cenoura cortes, cravo e pimenta.
6. Top com pepino em fileiras cerradas.
7. Em uma panela, misture os ingredientes da marinada, exceto vinagre. Deixe ferver. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.
8. Despeje a marinada para os bancos. Top adicione o vinagre.
9. Cobrir o frasco e colocar em um tanque de água para esterilização.
10. Esterilizar 1 frascos de um litro - 10 minutos, 2 l - 20 minutos e 3 l - 30-35 minutos.
11. rolar imediatamente o frasco, por sua vez, e enrole.
Deixe esfriar pepinos por cerca de um dia, em seguida, chill-los na geladeira.
Além disso - armazenar à temperatura ambiente. Bem estar nas condições do apartamento.
Boa sorte com seus preparativos, inverno delicioso e bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!