Saudações, queridos leitores! Hoje vou te dizer como eu cozinhar um delicioso molho "tártaro". Delicioso com peixe e frutos do mar. Você também pode aplicar à carne, aves, legumes - em geral, quase nada.
ingredientes:
maionese - 3 colheres de sopa
creme de leite - 3 colheres de sopa
mostarda - 2 colheres de chá
gema de ovo (cozido) - 2-3 pedaços
pepino em conserva - 1 pequeno ou meio
pimenta, sal - a gosto
Eu não sou um chef profissional e uma dona de casa comum, por isso não fingir cozinhar este molho. Eu tenho uma versão doméstica do molho "tártaro", por isso não julgar estritamente.
Misture o creme de leite e maionese, adicione a mostarda. Tomo a mostarda 2 colheres de chá, mas você pode colocar no sabor - mais ou menos.
Adicione as gemas cozidas, desintegrado em pequenas fichas. Coloque pepino ralado em uma multa ralador. Eu também adicionar uma pitada de pimenta preta. Se o molho ao seu gosto virou sem sal, adicione um pouco de sal.
Molho de loja na geladeira em um recipiente selado para não mais de 2-3 dias. Bom apetite, meus queridos amigos!