Continuamos a publicar receitas para pratos sem carne. Hoje temos no menu uma deliciosa pilaf com cogumelos. Além disso, o prato é muito saudável e parte de baixo custo do dinheiro.
ingredientes:
arroz - 300 gr
cogumelos (I têm cogumelos) - 350 g
Cebola - 1 pc
Cenouras - 1 pc
Alho - 3-4 dentes
tomate - 1 peça
sal, temperos a gosto
óleo vegetal
verdura
Em uma panela aquecida com o navio de óleo vegetal triturada cogumelos placas. Adicionar a cebola, cenoura, sal e frite 7 minutos todos juntos.
Em seguida, adicione o tomate picado. É perfeitamente possível para substituir a pasta de tomate ou suco de tomate. Despeje metade de um copo de água, adicione o alho e todos os temperos, o que eu gosto. Eu costumo acrescentar açafrão, dá um delicioso amarelo pilaf. Simmer 5 minutos.
Agora coloque o arroz lavado. Eu gosto de usar para de grão longo arroz pilaf. Despeje a água quente. A água deve ser suficiente para torná-lo acima do arroz por 1 cm. Feche a tampa preparando 3 minutos em fogo máximo.
Em seguida, diminuir o calor para baixo e cozinhe por 20 minutos até que o arroz cozido. Sirva o risoto com cogumelos, polvilhe com ervas frescas. Bom apetite, meus queridos amigos!