Hoje eu quero compartilhar com vocês um simples, mas muito eficaz à carne rapidamente degelo. Faremos isso com a ajuda de... vinagre de maçã. Sim, não se surpreenda. Recentemente, ela aprendeu sobre este caminho. Como se costuma dizer, ao vivo e aprender :))
Idealmente, é claro, que a carne é descongelado à temperatura ambiente, sem qualquer interferência. Mas este não é um processo rápido - vai demorar várias horas. E se você precisa para descongelar a carne mais rapidamente possível? Vir em auxílio de vinagre de maçã.
Então, pegue um pedaço de carne congelada e unte-a em vinagre. Tome um pouco de vinagre. Este método é adequado apenas se o sabor do vinagre (acidez) prato necessário. Porque na verdade a carne começa a marinar. E se isso não é necessário, agimos um pouco diferente.
Um pedaço de carne colocar em um saco plástico regular e amarrado e coloque em uma panela. Misturar a água e o vinagre, numa proporção de 1: 1, e verter numa panela. O método também irá trabalhar, com o sabor da carne não serão afetados.
Como isso funciona? Os reage vinagre com as partículas de gelo que são encontradas na carne, e começa como "dissolver" o melhor de gelo. Carne descongelada diante de nossos olhos. Experimente e veja por si mesmo!
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