Receita óleo de cozinha em assinantes de casa vai me solicitado nos comentários para a mesma receita. Eu decidi escrever sobre este um artigo separado, porque esta questão merece sua atenção.
Boa óleo de gergelim é muito caro. Por exemplo, temos em Ulyanovsk terá que pagar 500-600 rublos por uma garrafa de 250 ml. Nem todos podem pagar.
Mas, como óleo de gergelim transforma o sabor do prato! Basta algumas gotas, e a diferença de gosto é palpável. Portanto, a fim de economizar dinheiro, vamos fazê-lo nós mesmos.
um método de
Então, precisamos das sementes de gergelim e o óleo vegetal habitual. Sesame é muito barato, vendido em qualquer supermercado.
Uma colher de sopa de gergelim derrama em um seco frigideira e frite até dourar. Sesame necessidade de mexer constantemente, caso contrário, pode queimar facilmente.
Em seguida, moer as sementes de gergelim em um almofariz e enviar de volta para a panela com óleo vegetal. Cerca de metade de uma xícara de manteiga ou um pouco mais. Ele deve cobrir completamente as sementes de gergelim. Calcinado 5 minutos, vertida para um frasco e deixa-se arrefecer.
Uma vez arrefecido, você pode usar. Mantenha óleo de gergelim, cozido, desta forma, é necessário em um lugar fresco. É claro, o sabor eo aroma do óleo dá esta gergelim, mas mesmo assim acaba bem, também.
método dois
Se a primeira opção não combina com você, e eu quero dirigir este óleo de gergelim, este método é para você.
sementes de sésamo tomada (1 colher de sopa) e levemente frito, em seguida moer-se num almofariz - da mesma forma como no método anterior.
Só agora somarmos as sementes de gergelim desgastada em um pedaço de gaze e colocado em chesnokodavilku. Espremido algumas gotas de óleo - salada ou alguns petiscos será suficiente.
Se você conhece algumas outras maneiras - escrita nos comentários!
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