Receita do costeletas simples, mas o resultado vai superar as suas expectativas. Acontece incrível saborosa, os agregados familiares instantaneamente varrida para longe da mesa, estes bolos de peixe. Nós começamos a cozinhar gostoso!
preparação:
Para os bolos de peixe, cozido no forno, irá atender a qualquer peixe - 1 kg. Na minha opinião, é mais saborosa obtido a partir perca, carpa e pique.
Peixes para limpar, remover os ossos e os filetes em falta através de um moinho de carne. Adicionar metade da cebola picada (a outra metade vai ser usado para o molho), 200 g de pão sem crosta, embebido durante 1-2 minutos em leite.
Estamos tentando conduzir 2 ovos, adicione 50 g de queijo ralado, sal e pimenta do reino - a gosto. Formando rissóis, laminados em farinha ou pão ralado e frito em uma frigideira com óleo vegetal. Fritar levemente em ambos os lados, apenas 2 minutos de cada lado.
Mudar as costeletas em uma assadeira e despeje o molho. Molho: fritar um cenoura ralada, cebola picada meia, adicione 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 3 colheres de sopa de creme. Deixe ferver um pouco e adicione 4-5 colheres de sopa de água ou caldo. Sal a gosto, você pode adicionar uma pitada de açúcar.
Pour cada molho costeleta, e coza num forno pré-aquecido a 180 ° C durante 20 minutos. Acontece fantástico saboroso! Bom apetite!