Não mais comprar o queijo na loja, e cozinhá-lo a si mesmo. Estou no canal já tem algumas receitas de vários queijos, mas esta receita é o mais simples de todos e o mais amado. Existem apenas 3 ingredientes, então definitivamente recomendar a ninguém para cozinhar!
Ingredientes para queijo:
nata
ovos
leite
sal
Na verdade, como você pode ver, há um simples e ingredientes acessíveis que existem em cada frigorífico. Mas o segredo deste queijo no processo de cozimento, em vez de produtos. Então leia a receita com cuidado até o fim, de modo que nada está perdido.
Então, precisamos de 1 litro de leite. Eu tomo leite de teor de lojas de gordura de 3,2%. Se você tem um leite rústico casa, então o queijo vai simplesmente incrível!
Adicionar ao sal colher de chá de leite 1, e colocar no fogão.
Enquanto leite quente, misture os ovos e creme de leite. Vamos precisar de 3 ovos e 200g de creme de leite. Creme de leite Eu também furtos, 20% de gordura. Ovos e mexa azedo completamente para uma massa homogênea era.
Assim que os começos de leite fervente - verter a mistura de creme de ovo azedo e deixe cozinhar tudo junto por 5-7 minutos.
Haverá grandes flocos - como deveria ser. Em seguida a mistura é lançada para trás na peneira, a gaze colocada (dobrada em 2-3 camadas), é necessário para colocar em cima da placa / prato e carregar alguns.
Uma vez que a massa ter arrefecido e drenar o excesso de líquido - queijo "agarrar", ele terá que manter a sua forma e pode comer imediatamente.
Queijo gira suave, não há nenhuma acidez, não muito salgado. A quantidade de sal pode ser ajustado ao seu gosto, eu só dizer o quanto eu put. Tudo bem, você pode desfrutar de queijo caseiro. Bom apetite, meu caro!
Se você gostou da receita - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você. Obrigado!