Esta folhas de couve ninguém indiferente - ao que parece muito saboroso, e pronto a perdoar e rapidamente - no dia seguinte, será possível lá. Eu cozinhá-lo em pequenas porções e armazenado em um refrigerador - para a batata é apenas um lanche perfeito! Experimente!
ingredientes:
repolho
cenouras
sal
água
vinagre
alho
açúcar
pimenta
Tome 2 kg de repolho e shinkuem sua arbitrária: você pode cortar em tiras, pode ser cortado em quadrados - exatamente como você deseja. Em uma grossa ralador esfregar 1-2 cenouras ou também cortou com uma tiras de faca.
5-6 dentes de alho cortado em lâminas delgadas. Repolho, cenoura e mix de alho e ampliado em frascos esterilizados. Repolho não é muito compactado, porque então ele vai precisar misturar.
Agora, prepare a marinada. O derrame panela 1,5 litros de água, adicionar 2 colheres de sopa de sal 8 colheres parciais açúcar, 5-7 ervilhas de pimenta preta. Depois de ferver, despeje uma colher de sopa de 70% de vinagre, 1 minuto a ferver e desligar.
Hot marinada, despeje o repolho e mexa algumas vezes. Deixada à temperatura ambiente até arrefecer. Durante este tempo, ele pode ser mais um par de vezes para misturar o repolho.
Uma vez arrefecido - feche as tampas do recipiente e colocá-los na geladeira. No dia seguinte brota pronto. Você pode deixá-lo marinar e mais - para 1 dia. Armazená-lo na geladeira. Bom apetite, meu caro!
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