Receita tentou recentemente, e eu gostava dele. Pronto em 4 ou 5 vezes e sempre acaba delicioso. Anote a receita, ou lembrar
O que é necessário para o queijo:
creme de leite - 200 g
A gordura do leite - 0,5 litros
Kefir gordura - 0,5 litros
Ovos - 3 pcs
Sal - 1 colher de sopa (você pode até mesmo com um pequeno escorregador)
ervas provençais a gosto (opcional) ou verde
Leite e iogurte, despeje em uma panela e leve para ferver em fogo médio.
Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos com creme de leite até ficar homogêneo. Uma vez que o leite e iogurte ferver, despeje os ovos pan e creme de leite.
Adicione sal e azeite de ervas a gosto (ou verde). Coloquei 1 colher de sopa de ervas, mas pode fazer sem eles. Peso deve cozinhe em fogo baixo por 8-10 minutos, para se tornar brega.
Desligue o fogão, a massa dar esfriar um pouco e se inclina para trás na gaze. Uma vez que o soro é drenado, mudamos a coalhada em qualquer recipiente adequado e colocar no topo do jugo, ao queijo formulário.
Uma vez que o queijo é formada e adquirir a consistência desejada - que está pronto para utilização. Bon Appetit a vós, queridos amigos!
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