Simples e barato receita! A partir de uma pequena lista de alimentos que você pode cozinhar o queijo, duro, creme ou creme de queijo.
Ao mesmo tempo como parte de queijo cottage não tem conservantes e intensificadores de sabor.
queijo caseiro rápida - receita
ingredientes:
3 litros de leite
600 ml de iogurte
3 ovos
100 gr. manteiga
1 h. l. sal
preparação:
1. Leite para ferver e adicione sal a gosto.
2. Bata os ovos com o leite azedo. Você pode substituí-lo com creme azedo.
3. Adicionar a mistura de ovo para o leite de ebulição e cozinhar até que a formação do coalho, agitando todo o tempo.
4. A peneira ou filtro vystelit novo gaze limpo em 2 camadas.
Um conjunto de crivos sobre uma panela e verter a mistura de leite. Assim drenar a coalhada.
5. O put coalhada resultando em uma tigela e adicione a manteiga, misture tudo cuidadosamente.
6. Em seguida, novamente para mudar a coalhada em gaze, amarrar com um nó apertado.
7. Pendure nó com queijo cottage, de modo que o excesso de gotejamento de líquidos.
8. Quando o soro de leite foi drenado, gaze amarrar mais apertado e creme put queijo sob pressão por 5-8 horas.
Em seguida, retire o queijo com o jugo na geladeira.
Se você quer ser mais queijo salgado, depois de opressão sua necessidade de colocar à direita na gaze em solução salina por algumas horas.
Bom apetite!
Conselho:
na coalhada-se sinais em Marl, você pode adicionar ervas frescas, especiarias ou condimentos, azeitonas, nozes, sino ou pimenta.
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Obrigado por ler até o fim!