Uma receita de verão muito incomum e muito saborosa para waffles belgas sem açúcar. A massa é à base de abobrinha suculenta, e este é um sabor absolutamente indescritível! Os waffles são muito macios e saborosos, com uma crosta crocante. Claro, esses waffles saborosos são melhor servidos quentes com creme azedo, iogurte sem açúcar ou um molho branco baseado neles. Eles são bons para o café da manhã e como um lanche. Crianças e adultos de todas as idades adoram!
Os waffles de abobrinha são preparados de maneira simples e rápida, e os produtos que você precisa são os mais simples e acessíveis.
Se você tem um ferro de waffle, experimente esta receita de waffles de abobrinha sem açúcar!
Ingredientes:
- abobrinha - 700 g
- farinha - 200 gr
- ovos - 2 unid.
- creme de leite (kefir) - 5 colheres de sopa. eu.
- sal - 1,5 colher de chá. eu.
Receita passo a passo
1. Três abobrinhas jovens pesando 700 g em um ralador grosso. Se as sementes de abobrinha já estiverem duras, elas precisam ser removidas.
2. Quebre 2 ovos para a abobrinha, despeje 1 colher de chá. eu. sal, 5 colheres de sopa. eu. creme de leite ou kefir de qualquer teor de gordura e despeje cerca de 200 g de farinha. Misturamos tudo bem. Se a abobrinha começar a espremer e a massa ficar líquida, você precisará adicionar um pouco mais de farinha.
3. Aquecemos o ferro de waffle até a temperatura de operação e pela primeira vez untamos um pouco com óleo de girassol. Estenda a massa preparada.
Feche o ferro de waffle e asse os waffles até ficarem prontos. O tempo de cozimento depende do modelo da máquina de waffle.
4. Retiramos os waffles acabados em um prato e servimos.
Estes waffles são melhor servidos imediatamente após o cozimento. Então eles ficarão crocantes por fora e macios por dentro.
Waffles de abobrinha podem ser servidos com creme azedo ou outros molhos. Eles também são deliciosos para comer com sopa em vez de pão.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com