Estes pãezinhos pita com recheio de batata são perfeitos para um lanche e jantar. Eles ficam muito saborosos, perfumados e satisfatórios. Este prato incomum de pão pita pode ser um substituto rápido para tortas de batata. Especialmente se você tiver sobras de batatas do jantar ou do almoço. Nem adultos nem crianças recusarão tal lanche. Eu recomendo servir esses pãezinhos quentes com creme de leite.
Lavash com recheio de batata é preparado de forma muito simples e rápida. Produtos que você vai precisar mais simples e orçamento. E não há ingredientes de carne nesses rolinhos de pita, e por isso são perfeitos para diversificar o cardápio no post.
Não deixe de usar esta receita simples para diversificar seu cardápio diário.
Ingredientes:
- pão pita fino - 2 folhas
- batatas - 500 gr
- champignon - 200 g
- cebola - 1 unid.
- endro - 1 maço pequeno
- sal - a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
- óleo vegetal para fritar
Receita passo a passo
1. Limpamos meio quilo de batatas e cortamos em pedaços pequenos. Colocamos as batatas em uma panela, enchemos com água, sal e colocamos no fogo. Cozinhe após ferver por 20 minutos.
2. Enquanto as batatas cozinham, prepare os cogumelos. 200 g de cogumelos, lavados e cortados em cubos pequenos.
Uma cebola grande também é cortada em cubos pequenos.
3. Os champignons fatiados são fritos em uma frigideira quente com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
Quando o excesso de umidade evaporar dos cogumelos, despeje um pouco mais de óleo de girassol na panela e adicione a cebola aqui.
4. Frite tudo até a cebola dourar.
No final, salgue os cogumelos, a pimenta, misture e retire do fogo.
5. Pique finamente um pequeno punhado de endro.
6. As batatas já estão cozidas, deixe meio copo de água em que as batatas foram fervidas e escorra o restante. Amasse bem as batatas com um espremedor de batatas. Adicione meio copo de água espremida e volte a amassar tudo bem.
7. Adicione os cogumelos fritos com cebola e endro picado ao purê de batatas. Misturamos tudo.
Espalhe metade do recheio em uma folha de pão pita e distribua uniformemente com uma colher.
8. Coloque a segunda folha de pão pita por cima. Espalhamos o recheio restante e também distribuímos sobre o pão pita.
9. Lavash com recheio é enrolado em um rolo apertado ao longo do lado comprido. O rolo resultante é cortado em porções de cerca de 2 a 2,5 cm de largura.
10. Frite os pãezinhos em uma frigideira quente com um pouco de óleo de girassol. Frite em fogo médio em ambos os lados até um belo marrom dourado.
Os rolos Lavash com batatas e cogumelos são muito saborosos e satisfatórios. Certifique-se de cozinhá-los, especialmente porque são preparados com os produtos mais simples e acessíveis.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com