#menu #almoço #pp #post Embora o prato use maionese magra, ficou muito saboroso. Batatas suculentas e perfumadas e peixe muito tenro.
Ingredientes: fatias de carpa prateada, batata, cebola, maionese magra, caseira, alho, salsa seca, sal, pimenta preta moída, óleo vegetal
Método de cozimento:
Eu descongelo o peixe, sal, pimenta e adiciono óleo vegetal na véspera. Fecho o copo com película aderente e coloco no frigorífico até preparar o prato principal. Uma hora antes de assar, misture a maionese, o alho picado e a salsa. Descasque a cebola. Retire o peixe da geladeira.
Corte a cebola em um quarto do anel e envie para o peixe. Disponha o molho. Misturar.
Cubra com película aderente e deixe marinar durante pelo menos 30 minutos.
Durante este tempo, descasque as batatas. Antes de cozinhar, cubra com água fria.
Prepare uma manga e uma assadeira.
Ligue o forno após 30 minutos. Corte as batatas em fatias finas. Salgue um pouco, levando em consideração que haverá peixe salgado por cima.
Coloque as batatas na manga.
Coloque o peixe e a cebola por cima. Tentando colocar mais cebolas no fundo, e o peixe em cima.
Amarre a manga e o veneno no forno por 1 hora. Quinze minutos antes de ficar pronto, corte a manga e asse até dourar.