Hoje eu quero compartilhar minhas receitas favoritas para assar com leite.
1. Em primeiro lugar eu tenho isso torta de leite com geleia: cozinha rapidamente, fica sempre fofo e macio.
Receita:
- Farinha -200 gr.
- Fermento em pó -1 colher de chá
- Leite -100ml.
- Açúcar -120 gr.
- Ovo -2 unid.
- Óleo vegetal -80 ml.
- Sal -1/4 colher de chá
- Geléia -300 gr.
2. Khaharyashki com alho. Macio, macio, arejado e muito, muito saboroso. E o aroma é tão tentador que você não consegue resistir... bem, simplesmente não é possível. Vale a pena tentar apenas um e você não vai parar, eu garanto.
Receita:
- Leite -200ml.
- Farinha -320-350 gr.
- Sal -1/2 colher de chá
- Açúcar -1 colher de chá
- Levedura seca -7 gr.
- Óleo vegetal -2 colheres de sopa.
Para reabastecimento:
- Alho - 4-5 dentes.
- Sal -1/3 colher de chá
- Óleo vegetal -2-3 colheres de sopa.
3. Bolos com maçãs. Eles são macios, macios, arejados, moderadamente doces e muito, muito saborosos. Fácil de preparar, ingredientes disponíveis
Receita:
Massa:
- Leite -450 ml.
- Açúcar -100 gr.
- Sal -1/2 colher de chá
- Ovo -1 pc.
- Manteiga -100 gr.
- Levedura seca -7 gr. (ou cru 15 gr)
- Farinha -750 gr.
Para preencher:
- Maçãs -3 unid.
- Passas -50 gr.
- Açúcar -2 colheres de sopa
Para migalhas:
- Açúcar -2 colheres de sopa
- Manteiga -30 gr.
4. Bolo rápido para o chá. Este é um bolo muito saboroso, poroso e arejado. O preparo é muito simples, misture tudo, despeje em uma forma e leve ao forno.
Receita:
- Farinha -300 gr.
- Ovos -3 unid.
- Leite -250 ml.
- Açúcar -200 gr.
- Óleo vegetal -3 colheres de sopa.
- Sal -1/4 colher de chá
- Fermento em pó -1 colher de chá
5. Café da manhã rápido, para o qual você não precisará de mais de 3 minutos. Você só precisa misturar tudo e colocar no forno, e após 15 minutos estará pronta uma panqueca muito saborosa, na qual você pode embrulhar qualquer recheio ou deixá-lo sem recheio. Esta panqueca também é chamada de panqueca finlandesa. Para provar, não é inferior a panquecas fritas de uma frigideira.
Receita:
- Leite -400ml
- Ovo -2 unid.
- Açúcar -3 colheres de chá
- Sal -1/3 colher de chá
- Farinha -120 gr
- Fermento em pó -1/3 colher de chá
- Manteiga -20gr
6. Escova no leite. O principal é que, durante a fritura, o mato não absorve muito óleo, fica macio, incrivelmente saboroso, fino, crocante e ao mesmo tempo levemente macio.
Receita:
- Ovos - 1 unid.
- Açúcar - 2 colheres de sopa.
- Sal - 1/3 colher de chá.
- Leite - 50ml.
- Manteiga - 20 gr.
- Farinha - 200 gr.
- Óleo vegetal - para fritar
- Açúcar em pó - para polvilhar
7. Bolo sem fermento com leite. Esta é a versão mais rápida do bolo. Mas o resultado é muito macio, moderadamente úmido e muito saboroso. E eu vou fazer o glacê. Então vamos começar.
Receita:
Para o bolo: (para 2 moldes medindo 10*8 cm)
- Farinha -250 gr.
- Amido -2 colheres de sopa.
- Fermento em pó -1 colher de chá
- E refrigerante -1/3 colher de chá
- Sal -1/3 colher de chá
- Ovo -1 pc.
- Açúcar -150 gr.
- Creme de leite -2 colheres de sopa.
- Leite -150 ml.
- Manteiga -100 gr.
- Vanilina - 1 pacote.
- Passas -100 gr.
Para a cobertura de merengue francês:
- Clara de ovo -1 unid.
- Açúcar -60 gr.
- Açúcar em pó -1 colher de sopa.
8. A receita mais fácil de panquecas caseiras As panquecas são macias e finas, e o mais importante - muito a céu aberto.
Receita:
- Ovo - 2 unidades
- Sal - ½ colher de chá.
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Leite - 500ml.
- Farinha - 260 gr (2 xícaras)
- Óleo vegetal - 50 ml.
- Refrigerante - ½ colher de chá
- Ácido cítrico - ¼ colher de chá
- Água - 2 colheres de sopa
- Manteiga - 50gr
9. Panquecas com leite também são chamadas de panquecas. (panquecas americanas). Minha filha adora e muitas vezes pede para cozinhar antes da escola no café da manhã. Eles ficam roliços e corados e são cozidos em uma frigideira seca. Se você cozinhar de acordo com esta receita, você definitivamente terá sucesso.
Receita:
- Farinha -200 gr.
- Fermento em pó -1 colher de chá
- Ovo -1 pc.
- Sal -1/2 colher de chá
- Açúcar -3 colheres de sopa.
- Leite -210 ml.
- Óleo vegetal -2 colheres de sopa.
10. Bolo "Zebra" Eu cozinho de maneiras diferentes no kefir e no creme de leite, mas com leite, parece-me, fica ainda mais saboroso, mais suculento e ainda mais macio. Cozinhe e veja a diferença, especialmente porque não é nada difícil.
Receita:
- Farinha -300 gr.
- Açúcar -300 gr.
- Sal -1/4 colher de chá
- Refrigerante -1,5 colher de chá
- Ovos -2 unid.
- Leite -280 ml.
- Óleo vegetal -60 ml.
- Manteiga -60ml.
- Vinagre - 2 colheres de chá
- Cacau em pó -30 gr.
- Farinha -30 gr.
Para esmalte:
- Chocolate ao leite -100 gr.
- Creme (ou leite) -50 ml.
- Cereja moída -1-2 colheres de sopa.