Olá a todos que amam receitas incomuns com um "entusiasmo". A receita que estou oferecendo é exatamente isso. Afinal, não estamos falando de costeletas comuns, mas de uma variação de costeleta, “embaladas” em... waffles! Os bolos de wafer podem ser comprados em qualquer loja, inclusive os retangulares como o meu. No entanto, mesmo de bolos redondos, essas costeletas se tornarão incomuns e bonitas. Fiz meia porção de brizols preguiçosos" ("brizol" significa frito em uma omelete, um ovo). Se você estiver cozinhando uma porção inteira, multiplique todos os ingredientes por dois! :) Ir!
Ingredientes:. Peito de frango,. Bolos de waffle,. Ovos,. Cebola,. Leite para a massa,. Sal,,. Pimenta,. Salsinha
Método de cozimento:
O primeiro passo é cortar o peito de frango. Um picador é ideal para isso, mas você também pode usar um moedor de carne comum.
A seguir, pique finamente a cebola. Pique a salsa e misture tudo.
Combinamos carne picada, cebola com ervas. Quebre um ovo em uma tigela, tempere com sal e pimenta. E misture tudo muito bem até obter uma massa tipo purê.
Pegamos algumas folhas de wafer, untamos cada uma com a mistura resultante. A camada de recheio deve ser o mais uniforme possível e capturar toda a superfície dos waffles.
Em seguida, empilhe os waffles em pares um sobre o outro com o recheio dentro. E deixe os waffles de molho por pelo menos meia hora!
Durante este tempo, prepare a massa. Quebre um ovo em uma tigela, adicione o leite, o sal e bata bem.
Corte os bolos amolecidos em retângulos. De uma folha eu tenho 8 espaços em branco.
Aquecemos o óleo e, mergulhando cada peça na massa, colocamos em uma panela. Frite em ambos os lados por 3-4 minutos sob uma tampa fechada.
As almôndegas mais deliciosas, macias e inusitadas (brizoli preguiçoso) estão prontas! O melhor é servi-los gelados. Bem, a menos, é claro, que a família perdure e não os coma ainda quentes. :) O "brizoli" preguiçoso de acordo com esta receita é o melhor lanche rápido que você pode imaginar. Eles irão ajudá-lo especialmente quando a situação estiver fora da categoria - os hóspedes estão à porta. Bom apetite a todos que cozinharam!
Você pode assistir o processo de cozimento com mais detalhes no meu canal: