Deliciosa pimenta recheada diversifica sua dieta e será um ótimo prato para almoço ou jantar. É bem servido com creme azedo, e no molho restante você pode refogar legumes que se tornarão um acompanhamento para os pimentões. #jogos #pimentos #pimentos recheados #jantar #pratos de carne
Ingredientes: pimentão, arroz, farol de carne, cebola média, cenoura pequena, sal, pimenta preta, ovo, tomate molho: água, purê de tomate enlatado (ou 3-4 colheres de sopa de pasta de tomate), sal, louro, ervas, creme de leite pronto pratos
Método de cozimento:
Se a pimenta for pequena, corte a parte superior junto com o talo e retire a caixa de sementes, limpe as sementes, lave se necessário. Se o pimentão for grande, corte em 2 metades e também descasque.
Ferva o arroz até meio cozido e coloque-o em uma peneira.
Enquanto o arroz cozinha, prepare o molho de tomate: adicione 250 g de puré de tomate enlatado ou 3-4 colheres de sopa de massa de tomate, um pouco de sal, 1-2 folhas de louro a 1 litro de água, misture bem.
Recheio: adicione a cebola picada no liquidificador, 1 cenoura pequena, ralada em ralador fino, à carne picada, arroz semi-cozido, pimenta preta moída, sal, 1 ovo, misture tudo muito bem, recheie os pimentos com um pequeno recheio slide.
Coloque em uma panela de paredes grossas ou ferro fundido em camadas e despeje sobre o molho de tomate. Coloque no fogão. Quando o molho ferver, abaixe o fogo, retire a espuma e cozinhe os pimentões, abrindo levemente a tampa para deixar o vapor sair. Se as metades da pimenta - é o suficiente para ferver por 25-30 minutos, se o todo, então cerca de 40 minutos. 2-3 minutos antes do final do ensopado - adicione verduras picadas.
Sirva, despejando sobre o molho em que os pimentões foram cozidos e com creme de leite.
O restante do molho pode ser usado para cozinhar outros pratos, como refogar legumes ou massas pequenas nele.
Você pode encontrar outras opções de receitas interessantes em vídeo NO NOSSO CANAL! ESPECIALMENTE para NOSSOS ASSINANTES, oferecemos um CARTÃO DE RECEITA para cada vídeo. Para encontrar nosso canal, basta entrar no MENU SEM DOR na busca do YouTube.