Batatas rústicas. Prato muito saboroso, perfumado e fácil de preparar.
Ingredientes: - batatas, - bacon, - cenouras, - cebolas, - alho, - especiarias e sal
Método de cozimento:
Descasque as batatas e corte em meio anéis.
Descasque as cenouras e corte em tiras pequenas.
Salo cortado em pedaços grandes. Salo é melhor tomar com carne. Coloque pedaços de banha em uma panela aquecida. Você pode adicionar um pouco de óleo vegetal. Assim, a gordura começará a esquentar e fritar mais rápido.
Depois que a gordura estiver frita de um lado, vire-a e despeje as batatas e as cenouras na panela. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, 8-10 minutos. Quando as batatas começarem a dourar, tempere com sal e pimenta a gosto.
Qualquer batata frita é muito mais saborosa e aromática com cebola e alho. Se a cebola for cebola, corte-a em meio anéis, apenas pique o alho com uma faca. Se a cebola e o alho estiverem verdes, pique-os finamente.
Adicione à frigideira e frite por 3-4 minutos.
Mais claramente e em detalhes - assista ao vídeo: