Bom dia a todos! 🙂🖐🖐🖐 Hoje me deparei com bons pedaços de carne de lombo, decidi ser um pouco mais zeloso e cozinhar rolinhos de carne recheados...🙂😄
Ingredientes: Lombo de carne, Maionese, Adjika, Molho de soja, Cogumelos, Cebola, Especiarias (cúrcuma, paprica fumada, pimenta preta, tomilho), Tomate, Queijo duro, Óleo vegetal, Sal
Método de cozimento:
Misture a maionese 2-3 colheres de sopa. com 1 colher de chá adjika e adicione 2-3 colheres de chá. molho de soja. Tem uma marinada de carne.
Corte o lombo da carne em pratos e bata dos dois lados. Pincele cada pedaço com a marinada.
Moa cogumelos e cebolas, frite-os em óleo vegetal. Adicione temperos a gosto.
Coloque os cogumelos fritos com cebola, um pedaço de queijo e uma fatia de tomate em um prato de carne. Enrole e prenda com um palito de dente. Enrole os rolinhos na farinha.
Em seguida, frite os rolinhos levemente de um lado, agora adicione sal, vire e cubra com uma tampa. Devido ao suco secretado de carne e cogumelos e queijo derretido, é formado um molho de queijo cremoso, no qual fervemos os pãezinhos por 40 minutos, virando periodicamente.