#pizza Muito saborosa, satisfatória, você vai lamber a pizza dos dedos. Todo mundo vai gostar. Quando cozinhei pela primeira vez, queria surpreender meus parentes, eles gostaram muito. Desde então, tenho cozinhado, especialmente no verão e nas férias. Eles têm pedido muito desde então.
Ingredientes: Para preparar a massa, você precisa de: - soro de leite, - fermento, eles devem ser frescos, - açúcar, - sal, - ovo, farinha, - óleo vegetal para a massa, - óleo vegetal para lubrificar a assadeira para que a massa não grude, Para o recheio você precisa:, - Queijo gourmet (você pode usar queijo Cremoso russo, mussarela), tomate, - cebola, - qualquer salsicha, - cogumelo champignon (você pode usar qualquer um), azeitonas (pode ser quebrada ao meio), - maionese
Método de cozimento:
Despeje o soro em uma tigela funda, se estiver frio, aqueça um pouco.
Adicione sal, açúcar e 1 xícara ou 4 colheres de sopa. farinha peneirada.
Misture tudo bem para que não haja grumos e coloque em um lugar quente para fermentar.
Quando a massa fermentar, adicione 1 ovo.
Adicione aos poucos mais 3 xícaras de farinha peneirada, ou 12 colheres de sopa. e misture tudo bem, primeiro com um batedor e depois com as mãos.
A massa deve ficar ainda quente por 4 horas, levedar várias vezes, certifique-se de que não escorre, amasse várias vezes. Fiz a massa em uma panela e cobri com uma tampa. Deixei a massa perto da bateria para que a massa crescesse bem.
Quando a massa crescer bem após 3-4 horas, despeje 1-2 colheres de sopa. óleo vegetal.
Amasse bem a massa com as mãos para que a massa fique saturada de óleo.
Deixe repousar mais uma ou duas horas. A massa estará pronta. Certifique-se de assistir para que ele não fuja, amasse.
Para o recheio você precisa de 100 gr. queijo, rale. Para cortar rapidamente em pedaços. Eu usei queijo gourmet, você pode usar queijo mussarela.
Descasque a cebola, lave e corte em meio anéis, ou anéis.
Descasque a linguiça e os cogumelos e corte em pedaços, você pode usar qualquer um.
Lave os tomates e corte em rodelas ou meia argola.
Espalhei a massa em uma assadeira untada com óleo vegetal e estiquei. Pode ser feito na forma de um círculo. Coloque a cebola em cima da massa.
Coloquei os ingredientes em cada camada. No momento linguiça e cogumelos.
Em seguida, fatias de tomate e azeitonas.
Polvilhe queijo por cima ou coloque em fatias.
Espalhe a maionese em cima do queijo, delicadamente com uma colher.
Coloque a assadeira no forno e asse a 180-200 graus por 25-30 minutos.
Bom apetite.