#jogos #recomendo Bom humor hoje quero mostrar para vocês uma receita de biscoito de ricota, eu fazia esses biscoitos de requeijão, mas quando fiz de ricota simplesmente me apaixonei, é muito saboroso e macio.
Ingredientes: Farinha (veja a consistência), Ricota, Requeijão, Açúcar, Manteiga, Vanilina, Fermento em pó
Método de cozimento:
Misture a ricota com o requeijão até ficar homogêneo.
Adicione a manteiga amolecida à mistura de ricota e misture (você pode usar uma batedeira ou espátula).
Aos poucos, adicione a farinha à massa de coalhada, juntamente com o fermento e metade da baunilha.
A massa deve ser grossa e grudar um pouco nas mãos, mas não muito, se a massa estiver pegajosa, adicione mais farinha. Outro ponto, se você não gosta de grãos de requeijão na massa, pode passar o requeijão por uma peneira ou triturá-lo com um liquidificador.
Pegamos um pequeno pedaço de massa e estendemos, esprememos com um copo ou um molde como o meu.
Misture o açúcar com a vanilina e mergulhe círculos de massa e forme patas.
Asse no forno por 30-45 minutos (dependendo do seu forno).