#games A sopa de peixe enlatada é uma maneira rápida de preparar um delicioso prato principal. É melhor tomar peixe enlatado natural, sem óleo, para que a sopa não fique muito gordurosa e moderadamente saturada.
Ingredientes: Água, Cavala ou saury enlatado (sem óleo), Batata, Arroz (opcional), Cenoura pequena, Cebola, Óleo vegetal, Folha de louro, Pimenta, Sal, Cebolinha (pena)
Método de cozimento:
Descasque as cenouras e as cebolas, pique finamente e frite em óleo em uma panela com fundo grosso.
Descasque as batatas. Corte em cubos grandes e envie para a panela. Adicione água e cozinhe até as batatas ficarem macias.
Lave bem o arroz. Jogue os grãos na panela com batatas, misture, deixe a água ferver novamente. Em seguida, abaixe o fogo para médio e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Escorra o líquido do peixe enlatado. Retire as espinhas do peixe. Adicione o peixe à panela com batatas e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo por mais 3-5 minutos.
A sopa com peixe enlatado está pronta. Despeje em tigelas e sirva coberto com cebolinha verde.