Chamamos essa torta de "Pizza de Cebola" 😊. Delicioso. E a preparação é muito simples. Os ingredientes são os mais comuns que sempre tenho na minha cozinha! Quem prova este prato pela primeira vez nem pensa que o recheio contém cebolas normais))
No vídeo abaixo às 07:13 você pode ver como faço essa torta. Existem também mais 4 receitas com cebolas. Eu digo a ele como eu seco cebolas para ele. Olha - você vai gostar))
Fazendo massa.
Para fazer isso, acrescente fermento seco à farinha peneirada (levo cerca de 300 g). Eu mexo.
Isso também inclui sal, açúcar, óleo vegetal e um copo de água morna. Eu sove a massa. Ele gruda muito nas suas mãos. Deixo a massa em um lugar quente sob uma toalha por cerca de 30 minutos.
O preenchimento.
Nessa hora, cortei a cebola em meias argolas.
Frite a cebola em um pouco de óleo vegetal até ficar macia. Salgue a cebola, acrescente pimenta do reino e um pouco (50 g) de bacon. Qualquer bacon serve (mas você não precisa adicioná-lo!). Sempre tenho uma peça no freezer, então sempre adiciono - fica melhor com ela!
Após 2-3 minutos, adicione o creme de leite.
Eu mexo. Depois de alguns minutos, retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar um pouco. Em seguida, coloco o ovo e misturo bem novamente. O recheio está pronto.
30 minutos se passaram. Coloco mais farinha (100-150 g) na massa e sove para que não grude nas minhas mãos.
Abra a massa e coloque em uma assadeira untada.
Distribuo o recheio por cima.
Coloquei a assadeira em um forno pré-aquecido a 200 graus. Eu cozinho por 20-25 minutos. Mas olhe no seu forno!
Todos! Feito! Corte em porções e sirva imediatamente. O bolo é bem grande. Chega para toda a família! E é muito, muito gostoso! Mesmo sem bacon, fica uma delícia! Eu não posso acreditar de imediato que é então delicioso! Eu recomendo tentar!
Se tenho preguiça de "me incomodar" com a massa, compro pronto. Mas isso raramente acontece))
Receita de torta:
• Cebolas - 500 g
• Bacon - 50 g
• Ovo - 1 peça.
• Creme de leite - 50 g
• Pimenta preta da terra
• Óleo vegetal
• Sal
Para a massa (se pronta - 400-450 g):
• Farinha - 350-450 g
• Água quente - 250 ml
• Fermento seco - 1 colher de chá.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Sal - 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
*** O tamanho da minha assadeira é 30x40 cm