Eu sempre coloco recheios bons nas tortas, então olha, você pode precisar da metade da minha norma, e você pode fazer tamanho menor, você vai ter mais quantidade
Ingredientes: Kefir, Levedura, Ovos, Manteiga de Ameixa, Farinha, Requeijão, Cereja, Açúcar, Vanilina ou Açúcar de Baunilha
Método de cozimento:
Adicione o açúcar e o fermento ao kefir (quente), misture e deixe por 15 minutos (até o fermento aparecer). tampa), em seguida, adicione 2 ovos, manteiga e farinha, sove a massa (a massa deve sair para não grudar mãos). Em seguida, cubra com filme plástico e deixe em um local quente por 2 horas.
A massa acabada deve aumentar em 2 vezes, proceder ao corte, dividir em 20 partes (bolas), enrolar cada uma e colocar o recheio.
Preparo do recheio: Misture o requeijão e as cerejas (sem caroço), adicione 2 ovos, vanilina e açúcar a gosto. Formamos uma torta, colocamos em uma assadeira coberta com pergaminho e cobrimos com um filme por 15 minutos, depois enviamos para o forno a 180 graus, o tempo depende do seu forno, tenho 15-20 minutos.