Hoje, 10 de fevereiro, não é apenas um feriado, dos quais existem muitos, mas um feriado hoo, com um significado antigo. Dia do Brownie. E não apenas um brownie, mas, de acordo com fontes antigas, um dia de alimentação e apaziguamento de um brownie. Aqui acreditamos que os donos estão em suas casas. Alguns têm animais de estimação reconhecidos como donos, o que também não está excluído. Mas se você pensar bem: quanto tempo a maioria de nós fica em casa? Sempre em negócios, trabalho, voos... E o brownie - ele está sempre na fazenda) Então quem é o chefe da casa?! Todo mundo sabe que ele, esse pequeno dono, adora: laticínios e doces. Não é sem razão que hoje eles recomendam colocar um pires com leite no forno) Mas faremos o contrário. Bolo! Em creme azedo, com creme - em creme azedo. Assim, o que foi discutido ontem. Apresso-me a escrever de manhã, de repente alguém quer construir uma iguaria semelhante para o chá da noite. ☕ E que todas as forças invisíveis concebíveis e impensáveis mantenham sua casa, amigos! #jogos
Ingredientes: Creme de leite, Chocolate ralado, Para a massa: creme de leite, açúcar, farinha (cerca de 400 g), refrigerante, Decorações de confeitaria para decoração, sal
Método de cozimento:
Claro, este bolo pode ser redondo ou quadrado. Mas já que o Urso é olímpico, que ele tenha a gentileza de obedecer! De acordo com o tamanho desejado do futuro bolo de papelão, corte um modelo - a cabeça de um ursinho de pelúcia.
Escrevi sobre o creme em detalhes ontem, e eles o levaram para o bolo. Mas se desejar, pode ser qualquer creme, branco, café, chocolate, etc., por isso não vamos falar sobre isso em detalhes. O principal é ter o suficiente!
Para a massa, bata o creme de leite, o refrigerante, o açúcar e uma pitada de sal. Adicione a farinha em lotes. Pode precisar de um pouco menos - da qualidade. Amasse uma massa macia e amasse bem para que não grude nas mãos e na superfície de corte. Divida em 6 partes iguais.
Você, se um bolo é grande em diâmetro, pode ter 4 ou 5 horas de massa. Abra cada uma em uma superfície enfarinhada bem fina, cerca de 3 mm. De acordo com o modelo, corte o futuro bolo da massa. E assim é com todos. A partir dos restos resultantes, também forme um caroço, também estenda e corte a forma. Dessa forma, você obtém 7 bolos pequenos, como o meu, ou 5-6 mais largos.
Se for concebido, como aqui, é Mishka, então, dos menores pedaços, faça 3 círculos, planos e pequenos - para decoração. Asse bolos preparados por 12-15 minutos em t 150-160, não superior. Os bolos prontos devem ficar dourados. Não cozinhe demais, para não obter croutons.
Dobre os bolos resfriados um em cima do outro, untando-os com creme. Em seguida, unte bem as laterais do bolo. Polvilhe o topo e as laterais generosamente com chocolate ralado.
Em seguida é a decoração. Aqui está uma espécie de fisionomia de um urso, com a ajuda de uma decoração de confeitaria. É aconselhável manter o bolo no frio por 3-4 horas. E - bom apetite para você, assim como para o seu brownie!