A receita perfeita para uma sopa caseira instantânea com almôndegas e bolinhos, que irá surpreendê-lo agradavelmente com o seu sabor maravilhoso! #jogos
Ingredientes: Batata, Cebola, Cenoura, Óleo Vegetal, Carne Picada, Ovo de Galinha, Farinha de Trigo, Água, Noz-moscada, Mistura de Pimenta, Ervas Secas, Folha de Louro, Sal
Método de cozimento:
Para preparar a massa, esfregue em um ralador fino 1 fervido em suas cascas e batatas descascadas, em seguida, quebre 1 ovo de galinha e separe a proteína da gema e coloque o último em uma tigela com batatas, após o que adicionamos noz-moscada, sal a gosto e misturamos bem todos os ingredientes.
Colocamos 2 colheres de sopa com um monte de farinha de trigo em uma tigela comum e misturamos bem todos os ingredientes, depois adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal à tigela com massa de batata e continue a amassar com as mãos. Sove a massa em uma tigela até obter uma massa homogênea da consistência desejada por 5 minutos, depois cubra com celofane por cima e deixe a tigela de lado por 25-30 minutos.
Começamos a cozinhar almôndegas e colocamos 250 gramas de carne picada, 0,5 cabeças em uma tigela funda cebola picadinha, adicione sal, uma mistura de pimentão moído e proteína de frango a gosto ovos. Misturamos bem todos os ingredientes em uma tigela com as mãos, depois coletamos a carne picada em um pedaço e batemos com força várias vezes jogando-a na tigela. Pegamos uma pequena quantidade de carne picada e formamos almôndegas, que são enroladas em farinha e colocadas em um prato.
Despeje 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela de 3 litros colocada no fogão e coloque 0,5 cabeças de cebola pré-picada, cenoura picada 0,5 e frite os legumes em fogo alto pratos. Cortamos 2 batatas descascadas em pedaços pequenos e colocamos em uma panela comum, depois misturamos todos os legumes e aquecemos as batatas por 2-3 minutos.
Despeje 1,5 litros de água em uma panela com legumes e cubra-a com uma tampa, deixe a água ferver e, em seguida, coloque as almôndegas na panela, cubra com uma tampa e leve novamente a sopa para ferver em fogo alto pratos. Espalhamos a massa em uma mesa polvilhada com farinha e amassamos, após o que formamos a massa e a dividimos em pequenos pedaços, dos quais formamos bolinhos.
Misturamos todos os ingredientes em uma panela e, cobrindo-a com uma tampa, continuamos a cozinhar a sopa em fogo baixo por 10 minutos, após o que coloque os bolinhos em uma panela, adicione a folha de louro, ervas secas, sal, uma mistura de pimenta preta e vermelha moída a gosto e misture bem todos os ingredientes, tampe a panela com uma tampa e cozinhe a sopa por mais 7 minutos em fogo médio até ficar cheia prontidão. Bom apetite, queridos amigos!
Assista com atenção minha receita em vídeo passo a passo para fazer uma deliciosa sopa caseira com almôndegas picadas e bolinhos com especiarias:
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