Hoje trago uma receita rápida. Eu faço este "Gata" de massa sem fermento comprada na loja. Muito mais rápido. O recheio de nozes amolece durante o cozimento e, depois de molhar a massa, confere maciez e maciez. O recheio é obtido como um creme com sabor a nozes. #jogos
Ingredientes: massa folhada, açúcar, farinha, ameixas. óleo, vanilina, noz, ovo para untar
Método de cozimento:
Tomamos ameixas derretidas (derretidas). manteiga. Misture com o açúcar e a farinha até obter uma farofa fina. Você pode adicionar um saco de vanilina a gosto. E agora o segredo que deixa a "Gata" perfumada e muito saborosa. Eu moo, corto a noz e adiciono ao recheio. Assim, o cozimento ficará ainda mais saboroso com um sabor de noz.
Quando a massa descongelar e ficar macia, estenda as camadas. Eu quebro um ovo cru em uma tigela, mexo até ficar homogêneo e unte a camada de massa enrolada com ele.
Despejo o recheio na camada untada em uma camada uniforme. Eu enrolo um pouco as bordas para que o recheio não derrame. E então dobrei várias vezes para fazer um rolo longo e plano. Pique o topo com um garfo para fazer tiras.
Cortei em partes iguais, coloquei em uma assadeira e untei com ovo cru.
Asse em temperatura. 180 gr. até dourar.
Bom apetite a todos...