Tortas de carne sem massa - esta é uma receita salva-vidas para todos os dias! Essas tortas de carne preguiçosas ficam deliciosas, cheirosas e suculentas. Eles lembram um pouco os pastéis com carne e queijo, mas sem muita dificuldade. Esses envelopes de tortas são muito populares entre crianças e adultos. Você pode levá-los com segurança para a natureza, para um lanche, e os hóspedes não têm vergonha de servi-los.
Estas tortas de pão pita são preparadas de forma tão simples que todos podem fazê-lo! Basta preparar o recheio, envolvê-lo em pão pita, fritar até dourar. E já o forno deixará as tortas totalmente prontas para ter certeza de que o recheio não está cru.
Agora, toda dona de casa poderá se gabar de deliciosas tortas de carne incomuns sem sacrificar o tempo.
Ingredientes:
- filé de frango (carne picada) - 700 g
- lavash fino retangular - 4 peças.
- queijo - 150 gr
- ovos - 2 unid.
- creme de leite (kefir) - 100 ml
- sal - 1/2 colher de sopa. eu.
- pimenta preta moída - a gosto
- óleo vegetal - para fritar
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar a carne picada. 700 g de peito de frango cortado em pedaços grandes. Torcemos as peças preparadas em um moedor de carne.
Você também pode cozinhar carne picada de outras partes do frango ou comprá-la pronta.
2. 150 g de três queijos em um ralador grosso.
3. Coloque o queijo ralado em uma tigela com carne picada preparada e adicione 100 g de creme de leite. O creme de leite pode ser substituído por kefir.
A carne picada é salgada com cerca de meia colher de sopa. eu. Sal e pimenta a gosto. Misturamos tudo bem.
4. Pegamos uma folha de pão pita e a colocamos em uma superfície plana.
Colocamos uma parte da carne picada cozida no pão pita e distribuímos uniformemente em uma camada fina por toda a superfície.
Lavash com carne picada é dobrado ao longo do lado longo para que você obtenha um rolo longo e plano.
Então preparamos todas as folhas de pão pita. Para essa quantidade de carne picada, precisei de 4 folhas de pão pita.
5. Corte cada rolinho em porções quadradas. A largura de cada peça é de aproximadamente 6 cm.
6. Em uma tigela separada, quebre 2 ovos, salgue-os um pouco e bata com um garfo.
7. Mergulhamos cada pedaço de pão pita de todos os lados em ovos batidos e colocamos em uma panela pré-aquecida com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Frite literalmente por meio minuto de cada lado até obter uma cor dourada clara.
8. Coloque todas as tortas fritas em uma assadeira.
9. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por aproximadamente 20 minutos.
As tortas estão prontas. Estas tortas de carne preguiçosas são melhor servidas quentes. Eles ficam muito saborosos e satisfatórios. Não são difíceis e rápidos de preparar, pois não é necessário amassar a massa.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com