#sobremesa #bolo sem assar Você pode levar qualquer biscoito para a sobremesa (como Aniversário), mas o ideal é levar chocolate. No processo de preparação da base, adicionei água, mas se você perceber que sua massa está mantendo sua forma, não pode adicionar água. Diâmetro do formulário 24
Ingredientes: Base, biscoitos, chocolate, manteiga, água, creme, gema (temperatura ambiente), açúcar, leite (quente), farinha, manteiga (temperatura ambiente)
Método de cozimento:
Base: esmague os biscoitos em pequenas migalhas. Coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela, derreta em pulsos no micro-ondas ou em banho-maria.
Em uma tigela, misture os biscoitos com o chocolate e a manteiga. Se a massa não mantiver sua forma quando comprimida, adicione água. Coloque a forma no prato e disponha a nossa massa (Deixe 1/3 da massa para polvilhar por cima). Forme o fundo e os lados 1,5-2 cm. Tampe com um copo. Coloque a base na geladeira.
Creme: coloque as gemas e o açúcar em uma tigela. Misturar. Adicione a farinha e mexa.
Aos poucos, despeje o leite, mexendo sempre.
Despeje a massa em uma panela e ferva em fogo baixo com agitação constante até engrossar. É melhor misturar com um batedor. Assim não haverá grumos. Desligue o fogo e adicione o óleo. Derreta a manteiga e misture bem o creme de leite.
Pegue a base e despeje o creme (você não pode esperar até que o creme esfrie), polvilhe os biscoitos restantes por cima. Com um pouco de pressão da mão. Coloque a sobremesa na geladeira por duas a três horas.
Deliciosa sobremesa está pronta. Bom apetite🤗