Quanto mais brilhante, melhor ele vai vender! Biscoitos de queijo cottage são uma pastelaria favorita para as crianças. A receita é muito simples e não são necessárias habilidades especiais de pastelaria. Biscoitos feitos de massa de biscoito amanteigado, perfeitamente combinados com queijo cottage, derretem na boca.
Ingredientes: Queijo cottage, Ovos de galinha, Açúcar, Manteiga, Vanilina, Soda (alimentos), Farinha
Método de cozimento:
Ovos de galinha refrigerados e açúcar granulado são batidos em espuma. A manteiga deve primeiro ser derretida no microondas, mas não a um estado quente. O óleo quente é adicionado aos ovos. Sem desligar a batedeira, a manteiga deve ser misturada com a massa de ovo e açúcar até obter uma consistência cremosa.
Queijo cottage e vanilina são introduzidos no creme. A mistura continua. Temos creme de manteiga de queijo cottage. Para começar, um copo de farinha é introduzido no creme. Em seguida, um segundo copo de farinha e refrigerante é introduzido. Em seguida, o terceiro copo de farinha.
Quando o misturador pára a rotação ativa, mudamos para amassar manual. Um pouco mais de farinha se necessário. Começamos a transformar a massa em uma bola de plástico que não gruda nas mãos. Em seguida, coloque-o na geladeira por 30-45 minutos. A massa refrigerada é enrolada em uma camada de espessura média. Os blocos de biscoito são formados usando um molde decorativo.
Os biscoitos são transferidos para uma assadeira em uma folha seca de pergaminho. Para aquecer uniformemente a massa, as figuras são perfuradas com um garfo, assadas em forno pré-aquecido por apenas 10 a 15 minutos a 220 ° C.