#cardápio
Ingredientes: Massa:, farinha, açúcar, ovo, creme de leite, manteiga, açúcar de baunilha, sal, fermento em pó, Recheio:, creme de leite, açúcar, farinha, açúcar de baunilha, ovos, cacau, frutas cristalizadas
Método de cozimento:
Massa: adicione o açúcar, o fermento, uma pitada de sal, o açúcar de baunilha à farinha, misture. Em seguida, adicione a manteiga fria cortada em pedaços na farinha e moa cuidadosamente em migalhas.
Adicione o ovo e o creme de leite às migalhas, misture e amasse a massa macia e elástica.
Abra a massa pronta em um tamanho ligeiramente maior que o diâmetro do molde, transfira a massa para o molde e faça as laterais, corte o excesso. Enviamos para a geladeira por 15 a 20 minutos.
Recheio: Misture os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado, a farinha, bata com uma batedeira até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite e bata novamente.
Dividimos o recheio em duas partes iguais. Adicione o cacau peneirado a uma parte e misture bem.
Retiramos a massa e colocamos alternadamente 1 colher de sopa de recheio branco e chocolate. Em seguida, desenhamos padrões com um palito de dente e, se desejado, colocamos frutas cristalizadas por cima.
Enviamos para o forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. Bom apetite!)