#kukpad4 Adoro sopas de legumes. Em homenagem ao aniversário do Cookpad, quero cozinhar algo brilhante e saboroso, acho que seus filhos também vão gostar desta sopa 😋 Aproveitando esta oportunidade Parabéns a todos 🎉🎂🎁 Desejo que a equipe Cookpad, que reúne pessoas tão talentosas e maravilhosas, se expanda de ano para ano no ano. Boa sorte e tudo de bom 💐😍❤️💥🔥
Ingredientes: milho enlatado (congelado), cenoura, batata média, abóbora média, cebola média, óleo vegetal, pimentão, sal, pimenta, especiarias, qualquer caldo ou água fervente, quaisquer verduras para decorações
Método de cozimento:
Prepare os ingredientes. Descasque e lave os legumes. Pique finamente a cebola, o pimentão e a cenoura.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela, coloque as cebolas, frite por 4-5 minutos, adicione as cenouras, frite também por 4-5 minutos, adicione pimenta, frite por 4-5 minutos.
Corte as batatas em cubos, adicione aos legumes, despeje o caldo quente (tenho água fervente), cozinhe até que as batatas estejam prontas (15-20 minutos).
Corte a abobrinha em cubos, adicione à sopa e acrescente o milho.
Sal, pimenta, adicione especiarias. Misturar. Cozinhe por mais 10 minutos.
Parte da sopa pronta pode ser triturada com um liquidificador (você pode triturar completamente). Sirva com verduras se desejar. Bom apetite 😋